Galeta unlu poğaça
Galeta unlu poğaça nasıl yapılır? Galeta unlu poğaça tarifi ve yapılışı için malzemeler sayfamızda paylaşılmıştır.
Galeta; Fırında iyice pişirilerek kurutulan, yuvarlak ya da uzun bir çeşit peksimettir.
Galeta unu; Kızartılmış ekmek kabukları yada galeta dövülerek yapılan bir çeşit kalın un türüdür. Unlar hakkında detaylı bilgi için ekli sayfayı inceleyebilirsiniz. Galeta unları genelde ızgarada ya da tavada pişirilecek olan balık, et, köfte gibi yiyecekleri bulamak için kullanılır. Ayrıca çeşitli hamur işlerinin yapımında da kullanılabilir.
Sirkeli poğaça nasıl yapılır ?
Bu sayfamızda da 20 adet sirkeli poğaça yapmak için malzemeleri ve yapımı için tarifini paylaştık. Şimdiden elinize sağlık, yiyenlere afiyet olsun.
Galeta unlu poğaça hamur malzemesi
250 gram margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta akı
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Galeta unlu poğaçanın iç malzemesi
3 adet patates
Tuz, karabiber ve pulbiber
Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı ve 1 su bardağı galeta unu
Galeta unlu poğaça tarifi
Galeta unlu poğaça yapılışı için önce; iç malzemesini hazırlayalım. Patatesleri bol miktarda su dolu bir tencerede haşlayalım. Patatesler soğuyunca kabuklarını soyalım. Çatalla ezip üzerine tuz, karabiber ve pulbiber ilave edip karıştıralım.
Daha sonra poğaça hamuru hazırlayalım. Derin bir kabın içine hamur için sıvıyağ, margarin, yoğurt, yumurta akı, un, kabartma tozu ve tuzu koyup karıştıralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. Bunları yuvarlayıp elimizle açalım. İçine patatesli harçtan koyup kapatalım.
Hazırladığımız poğaçaların sadece üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayalım. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece ısılı fırında 25-30 dakika üzeri renk alana kadar pişirelim. Sıcak veya ılık servis yapabiliriz. Artık hazırladığımız poğaçalar ikram için hazırdır.
Sitemizde paylaşılan değişik poğaça tarifleri için ekli sayfamızı inceleyin. Ayrıca Twitter, Instagram, Facebook, Tumblr ve Pinterest sayfalarımızı da takip etmenizi öneririz.
