Ayvanet

Ayvanet nasıl yapılır? Sarımsaklı yoğurt soslu ayvanet tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Ayvanet malzemesi

4 su bardağı un
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıvı yağ
6 su bardağı sarımsaklı yoğurt

Sosu için malzeme

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pul biber

Ayvanet yapılışı

Ayvenet yapmak için önce derin bir karıştırma kabının içinde elenmiş un, eritilmiş ve ılıtılmış tereyağı, yumurta ve tuz ile iyice yoğurarak karıştıralım. Hamurun kulak memesinden biraz daha ser katıca olması gerekmektedir.

Hamuru 30 dakika üzerine nemli bez örtüp dinlenmeye bırakalım. Hamurdan cevizden daha büyük parçalar kopararak yuvarlayalım ve derin bir tavadaki kızgın sıvı yağda üzeri iyice sararana kadar çevire çevire pişirelim.

Servis tabağına alarak üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. En son aşamada ise kırmızı biberle kızdırılmış tereyağı top hamurların üzerinde gezdirelim. Arzu edenler önce üzerine domates sosu da dökebilir. Çok da lezzetli oluyor. Bitlis yöresine özgü ayvanet tarifi ile hazırladığımız ayvanet hamur işi artık servis ve ikram için hazırdır. Afiyet olsun.

Sitemizde paylaşılan değişik börek tarifleri için ekli sayfamızı inceleyin. Ayrıca Twitter, Instagram, Facebook, Tumblr, Tiktok ve Pinterest sayfalarımızı da takip etmenizi öneririz.