Yoğurt soslu gül börek

Yoğurt soslu gül börek nasıl yapılır? Yufkadan kıymalı yoğurt soslu gül börek tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Yoğurt soslu gül börek malzemesi

3 yufka
2 orta boy soğan
1 demet maydanoz
350 gram yağsız kıyma
tuz, karabiber
1,5 çay bardağı sıvı yağ

Börek üstü için malzeme

350 gram yoğurt,
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ,
4 diş sarımsak,
kırmızı biber.

Yoğurt soslu gül börek yapılışı

Önce tavaya sıvı yağ koyarak küp doğradığımız soğanlar ve kıymayı ilave edip kıymanın suyu çekene kadar kavuralım. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozları da ekledikten sonra karıştırıp ateşten indirelim.

1 yufkayı sererek boyuna ve enine 4 şeklinde kesip dört eşit üçgen parça elde edelim. Daha sonra bu yufkaları da ortalarından kesip 8 üçgen parça haline getirelim.

Yufkaların geniş kenarlarına hazırladığımız kıymalı iç malzemeden koyup, yufkaları rulo şeklinde saralım. Ruloların bir ucu sabit kalacak şekilde kendi etrafında döndürüp yuvarlak bir şekil verelim. Kalan diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak margarinle yağladığımız tepsiye yoğurt soslu gül börek yapmak için hazırladığımız kıymalı börekleri dizelim.

Önceden ısıttığımız 220 derece ısılı fırında  gül böreklerin altları ve üstleri pembe bir renk alana kadar pişirelim. Börekleri fırından çıkarttıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim. Sıvı yağı da kızdırıp kırmızı biber ilave ederek böreklerin üzerinde gezdirelim. maydanoz dilimleri ile süslediğimiz yoğurtlu gül börekler artık servis ve ikram için hazırdır. Afiyet olsun.

Sitemizde paylaşılan değişik börek tarifleri için ekli sayfamızı inceleyin. Ayrıca Twitter, Instagram, Facebook, Tumblr, Tiktok ve Pinterest sayfalarımızı da takip etmenizi öneririz.