Topaç köfte tarifi ve yapılışı

Topaç köfte nasıl yapılır? Bulgurlu topaç köftesi tarifi ile yapılışı için malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Topaç malzemesi

2 su bardağı orta incelikte bulgur
250 gram yağlı kıyma
2 adet soğan
5 diş sarımsak
yarım demet taze soğan
yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
tuz
karabiber

Topaç köfte yapılışı

Bulguru yıkayıp süzerek kabın içinde kapağını kapatıp bir saat bekletin. Biraz yumuşayan bulgurun üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ilave ederek arada elinizi ıslatıp yoğurun. Kıyma, dövülmüş sarımsak, nane, tuz ve karabiberi koyarak iyice karıştırıp yoğurun.

Yumuşayan bulgura ince ince doğradığınız yeşil soğanı ve maydanozu ilave edip karıştırın. İstediğiniz büyüklükte parçalar kopartıp elinizde yassılaştırıarak köfteler hazırlayın. Yağlanmış teflon tavada iki tarafını alt üst çevirerek pişirin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Bu nefis etli yemek tarifi ile hazırladığınız topaç köfteler servise hazırdır. Afiyetler olsun. Değişik et yemekleri için ekli sayfamızı da inceleyebilirsiniz.

Topaç köfte nasıl yapılır? Bulgurlu topaç köftesi tarifi ile yapılışı için malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Facebookta Paylaş