Soğanlı pide börek tarifi ve yapılışı

Soğanlı pide börek nasıl yapılır? Soğanlı pide böreği tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Soğanlı pide börek malzemesi

4 adet orta boy soğan
yarım demet maydanoz
3 su bardağı un
100 gram kıyma
25 gram yaş maya
1 su bardağı süt
tuz, karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz şeker

Soğanlı pide börek yapılışı

Önce mayayı şekerli ılık süt içinde eritelim. Sıvıyağ, un ve tuz ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamuru ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanması için dinlendirelim.

Yemeklik doğranmış soğanı biraz sıvı yağ içinde kavuralım. Kıymayı da ilave ederek kavurmaya devam edelim. Kıyma suyunu çekince tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanoz da ilave edip ateşten indirelim.

Mayalanmış hamuru biri büyük diğeri daha küçük iki parçaya bölelim. Tepsiyi yağladıktan sonra büyük hamuru tepsiden büyük olacak şekilde açalım. İçine soğanlı iç harcı koyarak hamurun üzerinde iyice yayalım. Diğer hamuru tepsi kadar açarak iç malzemenin üzerini kapatalım.

Tepsinin kenarlarından sarkan alttaki hamurun kenarlarını küçük hamurun üzerine doğru kapatarak tepsiyi 170 derecelik fırına koyup soğanlı pide böreği pişirelim. Artık böreğimiz servis ve ikram için hazırdır. Afiyet olsun.

Sitemizde yer alan diğer hamur işleri ve börekler için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz.

Soğanlı pide börek nasıl yapılır? Soğanlı pide böreği yapılışı için soğanlı pide börek tarifi ve malzemeleri, börek tarifleri sitesi; borektarifi.com'da.

Facebookta Paylaş