Sodalı kırpık börek tarifi ve yapılışı

Sodalı kırpık börek nasıl yapılır? Sodalı kırpık böreği tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Sodalı kırpık böreği malzemesi

3 yufka
2 yumurta
1 su bardağı maden suyu sodası
1 çay bardağı sıvı yağ
100 beyaz peynir ya da lor peyniri
1 demet maydanoz
50 gram rendelenmiş kaşar
Servis kişisi sayısı kadar çeri domates

Sodalı kırpık böreği yapılışı

Sodalı kırpık börek yapmak için önce margarinle yağlanmış tepsiye bir yufkanın kenarları dışarı taşacak şekilde serelim. İki yufkayı da ayrı ayrı rulo biçiminde sardıktan sonra ruloları 1 cm genişliğinde dilimler halinde keselim. Keserek oluşturduğumuz yufka şeritlerini açarak yarısını tepsinin içine yayalım.

Bir kapta yumurtaları, sıvı yağı, kabartma tozunu, sodayı, ezilmiş peyniri ve kıyılmış maydanozu çırparak karıştıralım. Bu karıştırdığımız kırpık börek iç malzemesinin yarısını yufka şeritlerinin üzerine gezdirerek dağıtalım.

İlk yufkanın dışa taşan yufka kenarlarını tepsiye çevirdikten sonra kalan yufka şeritlerini de tepsiye yayalım ve üzerinde de kırpık börek iç harcı malzemesinin kalan diğer yarısını tepsiye yayalım. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de yaydıktan sonra hazırladığımız kırpık böreği önceden ısıtılmış 220 derece ısılı fırında böreğin altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişirelim.

Hazırladığımız böreklerimiz piştikten sonra servise ve ikrama hazırdır. Servis yapacağınız tabaklara yaptığınız sodalı böreklere daha hoş bir lezzet katması içinde kişi başına bir küçük çeri domates de ilave edebilirsiniz. Yapanların ellerine sağlık yiyenlere afiyetler olsun.

Değişik yufkalı börek tarifleri ile birinden nefis ve börekler için ekli sayfalarımızı inceleyebilirsiniz.

Facebookta Paylaş

Gelinlik kumaş satın al

Sodalı kırpık börek nasıl yapılır? Sodalı kırpık böreği tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.