Poğaça tarifleri

Anasayfa » Poğaça tarifleri (Page 2)
Poğaça; Una yoğurt ve yağ eklenerek yapılan bir tür hamur işidir. İtalyanca külde pişmiş küçük hamur işi cümlesinin karşılığı "focaccia" kelimesinden dilimize geçmiştir. Tarihi kayıtlardan 3. Murat döneminde Osmanlı mutfağında yer aldığı bilinmektedir. Dönemin önemli saray konuklarına bohça adı ile ikram edilmekte imiş. Günümüzde ise pastane ve benzeri imalathanelerce seri üretimi yapılanlar daha çok sabah kahvaltılarında tercih edilir. Ev yapımı poğaçaların ise daha çok özel toplantılar için ikramlık olarak yapıldığını ifade edebiliriz. Poğaçaları farklı iç malzemeler kullanarak yapabiliriz. Peynirli, kaşarlı, sade, kıymalı, patatesli, çikolatalı, sosisli, salamlı, sucuklu, zeyinli, naneli poğaça tarifleri en çok ilgi gören tariflerdir. Farklı malzemeler ve değişik tarifler ile poğaçalar yapmak mümkün olsa da genel olarak poğaçayı maya ile veya kabartma tozu ile 2 türlü yaparız. Mayalı poğaça hamuru yapıldığında kuru maya veya yaş maya, sütle eritilir. Maya kabardıktan sonra kullanılacak malzemeler eklenir ve dinlendirildikten sonra un eklenip yoğurulur. Nefis poğaçalar yapmanız için kolay poğaça tarifleri sayfalarımızda paylaşılıyor! Türkiye'nin her bölgesinden yöresel poğaçalar için pek çok poğaça tarifini sitemizde bulabilirsiniz. Poğaça yapımı ipuçları ile poğaça yapılışı için lezzet sırları ve malzeme seçimi için önerilerimizi sitemizden takip edin.

Sirkeli poğaça tarifi Sirkeli poğaça tarifi

Sirkeli poğaça nasıl yapılır? Sirkeli poğaça tarifi ve sirkeli poğaça yapılışı için sayfamızı inceleyin.

Ekleyen : Borekci

 

Peynirli saçaklı poğaça tarifi Peynirli saçaklı poğaça tarifi

Peynirli saçaklı poğaça nasıl yapılır? Peynirli saçaklı poğaça tarifi ve peynirli saçaklı poğaça

Ekleyen : Borekci

 

Patlıcanlı poğaça tarifi Patlıcanlı poğaça tarifi

Patlıcanlı poğaça nasıl yapılır? Patlıcanlı poğaça tarifi ve yapımı için sitemizi inceleyin. Patlıcanlı

Ekleyen : Poğaçacı

 

Kruvasan tarifi Kruvasan tarifi

Kruvasan nasıl yapılır? Zeytinli pastırmalı kruvasan tarifi ve nefis kruvasanlar yapmak için malzemeleri

Ekleyen : Pastaneci

 

Naneli poğaça tarifi Naneli poğaça tarifi

Naneli poğaça nasıl yapılır? Naneli poğaça tarifi ile naneli poğaça yapımı için sitemizi inceleyin.

Ekleyen : Borekci

 

Açma tarifi Açma tarifi

Açma nasıl yapılır? Açma tarifi ve açma yapımı için sitemizi inceleyin. Nefis açmalar yapmak için açma

Ekleyen : Pastaneci

 

Zeytinli poğaça tarifi Zeytinli poğaça tarifi

Zeytinli poğaça yapılışı için zeytinli poğaça tarifi

Ekleyen : Poğaçacı

Pişirme Süresi : 40 dakika 

Galeta unlu poğaça tarifi Galeta unlu poğaça tarifi

Galeta unlu poğaça nasıl yapılır? Galeta unlu poğaça tarifi ve yapımı için sitemizi inceleyin. Galeta

Ekleyen : Pastaneci

 

Diğer Sayfalar : 12

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Hamur İşi Yapımı İçin Tarifler

Günün tarifi

Günün tarifi
Üçgen börek tarifi

Üçgen börek tarifi Ekleyen : Borekci