Poğaça tarifleri ile nefis poğaçalar yapın! - Part 2

USTALARDAN POĞAÇA TARİFİ

Poğaça nasıl yapılır? Poğaça yapmak için malzemeler. Değişik poğaça çeşitleri ve mayalı, mayasız, zeytinli, peynirli, kıymalı, patatesli poğaçalar için tarifleri sayfamızdan inceleyebilirsiniz.
Poğaça; Una yoğurt ve yağ eklenerek yapılan bir tür hamur işidir. İtalyanca külde pişmiş küçük hamur işi cümlesinin karşılığı "focaccia" kelimesinden dilimize geçmiştir. Tarihi kayıtlardan 3. Murat döneminde Osmanlı mutfağında yer aldığı bilinmektedir. Dönemin önemli saray konuklarına bohça adı ile ikram edilmekte imiş. Günümüzde ise pastane ve benzeri imalathanelerce seri üretimi yapılanlar daha çok sabah kahvaltılarında tercih edilir. Ev yapımı poğaçaların ise daha çok özel toplantılar için ikramlık olarak yapıldığını ifade edebiliriz. Poğaçaları farklı iç malzemeler kullanarak yapabiliriz. Peynirli, kaşarlı, sade, kıymalı, patatesli, çikolatalı, sosisli, salamlı, sucuklu, zeyinli, naneli poğaça tarifleri en çok ilgi gören tariflerdir. Farklı malzemeler ve değişik tarifler ile poğaçalar yapmak mümkün olsa da genel olarak poğaçayı maya ile veya kabartma tozu ile 2 türlü yaparız. Mayalı poğaça hamuru yapıldığında kuru maya veya yaş maya, sütle eritilir. Maya kabardıktan sonra kullanılacak malzemeler eklenir ve dinlendirildikten sonra un eklenip yoğurulur. Nefis poğaçalar yapmanız için kolay poğaça tarifleri sayfalarımızda paylaşılıyor! Türkiye'nin her bölgesinden yöresel poğaçalar için pek çok poğaça tarifini sitemizde bulabilirsiniz.

Gelinlik kumaş satın al

Türkiye'nin 81 ilinde ucuz araç kiralama fiyatları ile kiralık araba modelleri Oscar Rent A Car ofislerinde sizi bekliyor.

 

POĞAÇA KALORİ BESİN DEĞERLERİ

90 gr sade poğaça 360 kcal değere sahiptir. Tabii bu oranlar poğaça çeşitlerine ve kullanılan malzemeye göre değişim gösterir. Misal 1 orta porsiyon üzerinden 90 gram sade poğaça besin değeri tablosu görüldüğü şekildedir.

Karbonhidrat (g) 35.46

Protein (g) 6.38

Yağ (g) 21.23

Lif (g) 1.35

Kolesterol (mg) 39.62

Sodyum (mg) 232.78

Potasyum (mg) 95.95

Kalsiyum (mg) 27.88

Vitamin A (iu) 178.35

Vitamin C (mg) 0.12

Demir 1.08

Poğaça şekilleri nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri ile anlatıyor. Yapanların eline sağlık, yiyenlere afiyet olsun!