Piroşki tarifi

Anasayfa » Poğaça tarifleri » Piroşki tarifi
Piroşki tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 04.12.2016  |   Okunma : 2.813  |   Yorum : 0

Rus poğaçası veya Rus böreği olarak bilinen piroşki nasıl yapılır? Piroşki yapılışı için piroşki tarifi ve piroşki malzemeleri, börek tarifleri sitesi; borektarifi.com sayfasında paylaşılmıştır.

Öncelikle, Piroşki nedir? Sorusunun cevabını arayanları aydınlatalım ve sorularını cevaplıyalım. Piroşki; Rus böreği veya Rus poğaçası olarak bilinen bir hamur işidir. Bazıları tarafından piryoşki olarak da telaffuz edilmesine karşın genel olarak Piroşki olarak bilinir. Bu nefis poğaça ve börek kırması hamur işi çok çeşitli malzemeler ile hazırlanmaktadır. Karma tat sevenlerin çok beğendiği lezzetler arasındadır.

Piroşki yapılışı için gerekli malzemeleri ve tarifi alt satırlardan inceleyebilirsiniz.

Piroşki malzemeleri;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı eritilmiş margarin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • aldığı kadar un
  • yarım demet maydanoz
  • 2 adet patlıcan
  • yarım kahve fincanı ayrıca sıvı yağ
  • 2 adet biber
  • 2 adet katı yumurta
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket kabartma tozu

Piroşki tarifi;

Piroşki yapılışı için önce; 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı eritilmiş margarin, 1 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 çorba kaşığı sirke, tuz ve aldığı kadar unu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hazırladığımız hamuru 10 dakika dinlendirelim.

2 adet patlıcanı alacalı şekilde soyarak küp şeklinde doğrayalım ve 20 dakika tuzlu suda acılığını alması için bekletelim. Daha sonra bol su ile yıkayarak suyunu sıkalım.

1 adet rendelenmiş soğanı tencereye koyup yarım kahve fincanı sıvı yağ ile kavuralım. Patlıcanları da ekleyerek 1 adet rendelenmiş domatesi de ilave edip pişirelim. Domatesin suyu çekince ateşten alarak yarım demet ince kıyılmış maydanoz, 2 adet küçük doğranmış biber, 2 adet küçük doğranmış katı yumurta, tuz, karabiber ve kırmızı biber ilave edelim.

Dinlenmiş hamurdan limon iriliğinde parçalar kopararak herbirini ortadan ayırıp içine hazırladığımız harç malzemesinden koyalım ve tekrar kapatalım.

Yağladığımız fırın tepsisine dizdiğimiz piroşkilerin üzerine yumurta sarısı süreli ve 200 derece ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Değişik poğaça tarifleri için ekli kategoriyi de inceleyebilirsiniz. Bir birinden nefis poğaçalar alttaki slayt gösterisinde de yer almaktadır.  Diğer sayfalarımızdaki tarifleri de incelemenizi öneririz.

[easingslider id="333"]

İlgili Terimler :

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz


İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Hamur İşi Yapımı İçin Tarifler

Günün tarifi

Günün tarifi
Üçgen börek tarifi

Üçgen börek tarifi Ekleyen : Borekci