Peynirli patatesli ay çöreği tarifi

Anasayfa » Çörek tarifleri » Peynirli patatesli ay çöreği tarifi
Peynirli patatesli ay çöreği tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 14.07.2015  |   Okunma : 1.475  |   Yorum : 2

Ay çöreği nasıl yapılır? Peynirli patatesli ay çöreği tarifi ve malzemeleri için sayfamızı inceleyin. Peynirli patatesli ay çöreği yapılışı sitemizde paylaşılmıştır.

Ay çöreği; Tatlı veya tuzlu çeşitleri yapılan bir çörek türüdür. Bu çöreğin şekli hilal biçiminde olduğu için ayçöreği adını almıştır. Peynirli kremalı ay çöreği tarifi sayfasında farklı malzeme ile yapımını anlatmıştık. Bu sayfamızda ise patatesli peynirli ay çöreği yapımı ve gereken malzeme listesini paylaşıyoruz.

Peynirli patatesli ay çöreği malzemeleri;

  • 100 gram beyaz peynir
  • 4 adet orta boy patates
  • 3 adet taze soğan
  • 1 demet maydanoz

Patatesli ay çöreği hamuru için malzeme listesi;

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı yağ (Sıvı yağ + eritilmiş margarin)
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • tuz

Peynirli patatesli ay çöreği yapılışı;

Peynirli patatesli ay çöreği yapmak için önce hamuru hazırlayalım. Geniş bir kap içine yoğurt, yağ, yumurta akı ve kabartma tozunu koyalım. Karıştıralım. Üzerine elediğimiz unu ve tuzu azar azar ilave edelim. Karışımı kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Elde ettiğimiz hamuru 15 dakika dinlendirelim.

Ay çöreği hamuru dinlenirken, biz de iç malzemesini hazırlayabiliriz. Önce patatesleri haşlayalım. Kabuklarını soyalım ve bir kap içine rende yapalım. Üzerine beyaz peynir, ince kıyılmış soğanların yeşil kısımları ve ince kıyılmış maydanozu ilave edelim. İyice karıştıralım.

Çalışma zemini üzerine hafif un serpelim. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparalım.  hamur parçalarını elimizle bastırarak, kahve tabağı büyüklüğünde açalım. Bu işlemi parçalara ayırdığımız tüm hamurlar için uygulayalım.

Hazırladığımız peynirli patatesli harcını hamurlara bölüştürelim. Hamurun ortasına koyalım. Rulo yaparak saralım. İki ucu içe doğru bükerek parmak uçlarımızla inceltelim. Çörek hamuruna ay şeklini verelim.

Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. Üstüne çörek otunu serpiştirelim. Fırın tepsisinin içine hafif yağ sürelim. Hazırladığımız ay çöreklerini yağlı tepsiye dizelim. Orta ısılı fırında peynirli patatesli ay çöreklerinin üzeri pembe bir renk alıncaya kadar pişirelim. Artık peynirli patatesli ay çöreği tarifi ile pişirdiğimiz çörekler ikram için hazırdır. Afiyet olsun.

Farklı çörek tarifleri için ekli kategoriyi de inceleyebilirsiniz.

[easingslider id="345"]

İlgili Terimler :

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz


İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Melek

14 Temmuz 2015 - 18:25

uzun zamandır aradığım tarif 🙂 Yani bilinen bir peynirli patatesli ay çöreği tarifi ama ölçüler ve tadının birebir eşleşmesi açısından doğru bir tarif. Teşekkürler.

Gül

14 Aralık 2016 - 16:58

Bu gün sayfadaki ay çöreği tarifi ile nefis çörekler yaptım. Kıvamı bir türlü tutturamıyordun bugün ise harika oldular! Çok teşekkür ederim :))

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Hamur İşi Yapımı İçin Tarifler

Günün tarifi

Günün tarifi
Üçgen börek tarifi

Üçgen börek tarifi Ekleyen : Borekci