Patatesli poğaça tarifi ve yapılışı

Patatesli poğaça nasıl yapılır? tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Patates; Patlıcangiller cinsi otsu bir bitki ve bu bitkinin toprak altında oluşup sebze olarak tüketilen yumrularıdır. Anayurdu Amerika’nın And Dağları civarıdır. Çeşitli türleri bulunur. Genellikle yumruyla üretilir, yapraklarında ve sürgünlerinde zehirli bir alkaloit bulunur.  Bitkinin toprak altında olan yumru kısımları besin olarak sıkça tüketilir. Bol nişastalıdır. Nişastasında bol B ve C vitamini vardır. Genelde kızartması  ya da haşlanarak veya pişirilerek yemeği yapılır. Ayrıca; börek, kurabiye, poğaça benzeri hamur işleri yapımında da sık kullanılır.

30 adet patatesli poğaça yapımı için tarifi ve malzeme listesini alt satırlardan inceleyebilirsiniz.

Patatesli poğaça malzemesi

3.5 su bardağı un
4 adet patates
1.5 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket toz maya
2 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı toz şeker
tuz
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 demet maydanoz

Patatesli poğaça yapılışı

Patatesli poğaçalar yapmak için önce patatesleri yıkayıp kabuklarını koyalım. Dilimleyip geniş bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Suyunu süzüp 1 çay bardağı süt ilave ederek püre yapalım.

Unun ortasını havuz gibi açalım. İçine sıvı yağ, su ile eritilmiş maya, 1 yumurta, tuz, şeker, patates püresi ve sütü ekleyerek yoğuralım. Üzerini temiz bir bez ile örtelim. Yarım saat patatesli poğaça yapmak için hazırladığımız hamurun mayalanması için dinlendirelim. İç malzeme için maydanozu temizleyip, kıyalım ve peynir ile karıştıralım. Mayalanan hamuru limon büyüklüğünde koparıp açalım. Ortasına peynirli iç malzemeyi koyalım. Malzemeler bitene kadar bu işleme devam edelim.

Yağlanmış fırın tepsisine aralıklar ile dizelim. Üzerine çırpılmış yumurta sürelim. 170 dereceye ayarlı fırında patatesli poğaçaların üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Patatesli poğaça tarifi le hazırladığımız poğaçalar artık servise ve ikrama hazırdır. Yapanların ellerine sağlık, yiyenler için ise afiyetler olsun.

Sitemizde paylaşılan poğaça tarifleri için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz.

Patatesli poğaça nasıl yapılır? Patatesli poğaça tarifi ve patatesli poğaça yapımı için sitemizi inceleyin. Patatesli poğaça yapılışı ve malzemeler

Facebookta Paylaş