Pastırmalı Sivas böreği tarifi

Anasayfa » Börekler » Pastırmalı Sivas böreği tarifi
Pastırmalı Sivas böreği tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 20.06.2015  |   Okunma : 977  |   Yorum : 1

Pastırmalı Sivas böreği tarifi ile nefis börekler pişirmek için Pastırmalı Sivas böreği yapılışı için gerekli malzeme listesi ve börek tarifini sayfamızdan inceleyebilirsiniz.

Pastırmalı Sivas böreği yapımı için gerekli malzeme listesi ve Pastırmalı Sivas böreği tarifini alt satırlarımızdan inceleyebilirsiniz.

Pastırmalı Sivas böreği malzeme listesi;

3 adet yufka,

250 gram ıspanak,

1 adet orta boy kuru soğan,

5 yemek kaşığı zeytinyağı,

100 gram çemensiz pastırma,

1 çay kaşığı tuz, karabiber,

30 gram tereyağı.

Pastırmalı Sivas böreğinin tarifi;

Pastırmalı Sivas böreği yapılışı için önce ıspanağı ayıklayıp yıkadıktan sonra suyunu süzelim ve incecik doğrayıp derin bir kaba koyalım.

Diğer bir tarafta zeytinyağını orta boy bir tavada kızdıralım. Üzerine ince doğradığımız soğanları ekleyip 1-2 dakika kavuralım.

Ispanakları tavaya aktararak orta ısılı ateşte, sürekli karıştırıp 4-5 dakika kavuralım.

Kuşbaşı et formunda doğradığımız çemensiz pastırmaları da kavurduğumuz ıspanakların üzerine ilave edip tuz ve karabiber serperek karıştıralım ve ocaktan alalım.

Hazır yufkalardan bir tanesini tezgaha serdikten sonra yufkanın dört ucunu içe katlayıp tam bir kare şekline getirelim ve yufkayı dörde bölüp dört adet kare hamur elde edelim.

Karelerin her birinin ortasına ıspanaklı harçtan birer yemek kaşığı koyarak bohça şeklinde katlayıp üzerine bastıralım. diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım.

Geniş bir teflon tavayı orta ısılı ateşte kızdıralım. Börekleri kızgın tavada önlü arkalı kızartıp her iki yüzünü tereyağı ile yağladıktan sonra üst üste yerleştirip sıcak sıcak servis edebiliriz.

Pastırmalı Sivas böreği tarifi ile hazırladığımız Sivas usulü bu nefis pastırmalı börek artık servise hazırdır. yapanların ellerine sağlık, yiyenlere afiyetler olsun.

Börek tarifi sitesi; borektarifi.com sayfalarımızda yer alan diğer yöresel börekler içinde sitemizde gezinti yapmanızı öneririz.

 

İlgili Terimler :

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz


İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Aira

21 Eylül 2016 - 22:15

Pastırmalı sivas böreğini çok severimmm 🙂 Annem çok güzel yapar!

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Hamur İşi Yapımı İçin Tarifler

Günün tarifi

Günün tarifi
Üçgen börek tarifi

Üçgen börek tarifi Ekleyen : Borekci