Nokul böreği tarifi

Anasayfa » Börekler » Nokul böreği tarifi
Nokul böreği tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 28.06.2015  |   Okunma : 1.098  |   Yorum : 0

Nokul böreği tarifi ile nefis börekler pişirmek isterseniz nokul böreği yapmak için gerekli malzemeler ve nokul tarifi, börek tarifleri sitesi; borektarifi.com sayfalarımızda paylaşılmıştır.

Nokul nasıl yapılır? öğrenmek isterseniz, Isparta ve Burdur yöresine özgü en sevilen böreklerden biri olan nokul böreği malzemeleri ve nokul tarifini sayfamızdan inceleyebilirsiniz.

Nokul böreği malzemeleri ;

Nokul hamuru için gereken malzemeler;

1 kilo un,

1 çay kaşığı tuz,

1 yemek kaşığı toz veya kuru maya,

1 adet kesme şeker,

Yarım su bardağı ılık su,

2 su bardağı sıvı yağ,

1 su bardağı yoğurt.

Nokul iç harcı için gerekli malzemeler;

Yarım su bardağı tahin,

7-8 adet gül yaprağı,

1 tatlı kaşığı tarçın,

1 çay kaşığı dövülmüş karanfil,

1 su bardağı dövülmüş ceviz içi,

2 yemek kaşığı susam,

1 yemek kaşığı su,

1 çay kaşığı tuz.

Nokul yapılışı;

Nokul yapmak için önce unu hamur yoğurma kabında eleyelim ve tuz serperek karıştıralım. Ortasını havuz gibi açtığımız unun içine maya ve şekeri yarım bardak ılık su ile ezildikten sonra ilave edelim. Üzerine biraz un serpip ılık ortamda maya kabarana kadar yaklaşık 10 dakika bekletelim.

3 yemek kaşığı yağı ayırarak kalan yağ ve yoğurdu ekledikten sonra azar azar su ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayalım. Hamurun üzerini örterek ılık ortamda 40 dakika bekletelim.

Tahin ve daha önce ayırdığımız 3 kaşık yağı bir kap içinde karıştıralım. Ayrı bir kap içinde de gül yaprağı, tarçın ve karanfili karıştıralım.

Hamuru iki eşit parçaya ayırıp 45 santim çapında ve yarım santim kalınlığında açalım. Üzerilerine önce tahinli yağ karışımını, sonra da gül yapraklı baharat karışımını sürüp dövülmüş ceviz içi serpelim. Hamuru karşılıklı iki taraftan ortaya doğru gevşekçe rulo yapalım. Ortadan boyuna kesip ruloları ayıralım. Her bir ruloyu 6 parça olarak keselim. Bu işlemi diğer hamur parçalarına da uygulayalım.

Susamı 1 yemek kaşığı suda ezdikten sonra hamur parçalarını susamlı suya batırıp sonra yağlanmış tepsiye dizelim ve ılık ortamda 20 dakika dinlendirelim. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirdikten sonra hazırladığımız nokul böreği servise ve ikrama hazırdır.

Sevdiklerine ve misafirlerine farklı ama nefis bir yöresel lezzet sunmak isteyenler için sayfamızda paylaştığımız nokul böreği tarifi haricinde börek tarifi sitesi sayfalarımızda börekler için daha pek çok yöresel börek tarifi bulunmaktadır. Diğer sayfalarımızı incelemenizi öneririz.

İlgili Terimler :

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz


İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Hamur İşi Yapımı İçin Tarifler

Günün tarifi

Günün tarifi
Üçgen börek tarifi

Üçgen börek tarifi Ekleyen : Borekci