Mercimekli börek tarifi

Anasayfa » Börekler » Mercimekli börek tarifi
Mercimekli börek tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 08.11.2015  |   Okunma : 1.497  |   Yorum : 0

Mercimekli börek yapımı için mercimekli börek tarifi ile nefis börekler pişirmek ve mercimekli börek yapımını börek tarifleri sitesi; borektarifi.com sayfamızdan inceleyebilirsiniz.

Mercimek;  Baklagiller familyasındaki lens cinsine dahil 4 türden biridir. Kahverengi mercimek, sarı mercimek, yeşil mercimek ve kırmızı mercimek olmak üzere 4 çeşidi vardır. Bu mercimek çeşitlerinin her birinin kendine özgü farklı pişim özellikleri mevcuttur. 100 gram haşlanmış mercimeğin içinde 116 ccal kalori, 0,4 gram oranında toplam yağ, 0 mg kolestrol, 2 mg sodyum, 369 mg potasyun, 20 gram karbonhidrat, 8 gram diyet lifi, 1,8 gram şeker, 9 gram protein bulunmaktadır.

Mercimekli börek yapılışı için mercimekli börek malzemeleri ve mercimekli börek tarifini sayfamızdaki alt satırlardan inceleyebilirsiniz.

Mercimekli börek malzemeleri;

125 gram margarin,

2 çorba kaşığı haşhaş,

1 kase haşlanmış mercimek,

1 adet soğan,

1 yumurta sarısı,

tuz, karabiber.

Mercimekli börek hamuru için malzemeler;

1 çay bardağı sıvı yağ,

1 çay kaşığı kabartma tozu,

1 su bardağı ılık su,

aldığı kadar un.

Mercimekli börek yapımı için mercimekli börek tarifi;

Mercimekli börek yapılışı için önce mercimeği iki kaşık sıvı yağ ve bir adet soğanla beraber sote etmek için kavuralım. Mercimekli iç harcı için kullanacağımız bu malzemeye tuz ve karabiber ilave ederek soğumaya bırakalım.

Sıvı yağ, ılık su, tuz ve azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayalım. Hamuru 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra ufak bezeler yaparak oklava ile yufka büyüklüğünde açalım. Erimiş margarin ile haşhaşı karıştırıp yufkaya sürelim. Yufkayı enine 4 parmak şeklinde keselim. Kesilen parçaları gelişi güzel saralım ve hamura aynı işlemi uygulayalım. Buzdolabında 10 dakika bekletelim. Hamurları merdaneyle açalım. 15 santimlik kareler halinde keselim ve mercimekli iç malzeme ile beraber rulo şeklinde saralım ve ek yerleri tepsinin yüzeyine gelecek şekilde yerleştirelim. Hazırladığımız mercimekli böreklerin üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra haşhaş da serperek önceden ısıttığımız sıcak fırında pişirelim.

Mercimekli börek nasıl yapılır? Merak edenler ve öğrenmek isteyenler için mercimekli köfte tarifi ile pişirdiğimiz börekler artık servis ve ikram için hazırdır. Afiyet olsun.

Börek çeşitleri için pek çok değişik börek tarifleri paylaştığımız sitemizdeki tariflerin bazılarının yer aldığı alttaki slayt gösterisinden, ilginizi çeken börek tarifi için görseli tıklayarak tarifin olduğu sayfaya geçiş yapabilir ve börek yapılışı için tarifi inceleyebilirsiniz. Sayfalarımıza gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz.

[easingslider id="1171"]

İlgili Terimler :

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz


İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Hamur İşi Yapımı İçin Tarifler

Günün tarifi

Günün tarifi
Üçgen börek tarifi

Üçgen börek tarifi Ekleyen : Borekci