Mayalı tepsi böreği tarifi

Anasayfa » Börekler » Mayalı tepsi böreği tarifi
Mayalı tepsi böreği tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 29.11.2015  |   Okunma : 3.560  |   Yorum : 2

Mayalı tepsi böreği yapımı ve mayalı tepsi böreği tarifi ile mayalı tepsi böreği malzemeleri, börek tarifi sayfalarımızda paylaşılmıştır.

Mayalı tepsi böreği nasıl yapılır? Mayalı tepsi böreği yapılışını merak ediyorsanız, Tepside mayalı börek yapmak için gerekli malzeme listesini ve tepside mayalı börek tarifini sayfamızdan inceleyebilirsiniz. Mayalı hamur yapımı için önce mayalar hakkında bilgiler paylaştığımız ekli sayfayı da incelemenizi öneririz.

Mayalı tepsi böreği yapmak için gerekli malzemeler;

5 su bardağı un,

kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya,

1 su bardağı su,

1 tatlı kaşığı şeker,

1 yumurta sarısı,

1 çay bardağı eritilmiş margarin.

Mayalı tepsi böreği içi için gerekli malzemeler;

200 gram kıyma,

1 soğan,

3-4 adet yeşil biber,

3-4 diş sarımsak,

1 adet iri domates,

tuz, karabiber.

Mayalı tepsi böreği hamuru nasıl yapılır?

Mayalı tepsi böreği hamuru yapmak için önce yarım su bardağı unu ayıralım ve kalanı geniş bir kap içine boşaltalım. Suyu ılıtıp şeker ve maya ekleyerek mayalanmasını sağlayalım. Unun ortasına mayalı sıvıyı ve tuzu ilave edelim. Ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Kabın ağzını örterek ılık bir yerde hamuru mayalanması için bekleyelim.

Mayalı tepsi börek yapılışı;

Hamur mayalanırken mayalı tepsi böreği iç harcını hazırlayabiliriz. Önce biberleri yıkayıp ince şekilde doğrayalım. Sarımsağı da döverek hepsini kıyma ile karıştıralım. Tuzu, biberi ve içi bir kenarda bekletelim. Mayalanıp kabarmış olan hamuru alalım ve 2 beze halinde bölelim. Ayrılan unu serpiştirerek bezenin bir tanesini kalın bir yufka şeklinde açalım. Margarini eritip soğutalım ve yufkanın üzerine sürerek bohça gibi katlayalım.

Buzdolabında 5-10 dakika bekletelim. Buzdolabından alıp tekrar kalın bir yufka gibi açalım.

Aynı şekilde yağlayıp katladıktan sonra tekrar buzdolabında bekletelim. 5 dakika sonra çıkartıp tepsiden biraz büyük şekilde açarak yağlanmış tepsiye yayalım. Hazırladığımız iç malzemesini serpiştirip her tarafına yayalım. Diğer bezeye de ilk beze için yaptığımız işlemleri uygulayalım. Kenarlarını yapıştıralım. Böreğin tam ortasında bilye büyüklüğünde bir delik açalım. Ilık bir ortamda böreği yarım saat mayalanması için bekletelim. Yumurta sarısını böreğin üzerine sürelim. Çörek otu serpiştirerek önceden ısıttığımız orta ısılı fırında tepside mayalı böreklerin altı ve üstü pembe bir renk alana kadar pişirelim.

Mayalı tepsi böreği tarifi ile pişirdiğimiz börekler artık servise hazırdır. Ellerinize sağlık. Bir birinden nefis börekler pişirmek için değişik börek tarifleri ve börek yapılışı için öneriler paylaştığımız diğer sayfalarımızı da inceleyebilirsiniz. sitemizde yer alan börek çeşitleri için tariflerin tamamını ise börekler kategorisindeki sayfalardan inceleyebilirsiniz.

[easingslider id="284"]

İlgili Terimler :

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz


İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Songül adıgüzel

19 Ocak 2016 - 18:33

ımmmmm çok güzel pişti yaaa enfes olmuş ellerine sağlık hakikaten mutfakta birimi var dedirte biliriz..:))

Leyla

20 Eylül 2016 - 21:43

Mayalı tepsi böreği yaparken hamurun kıvamını bir türlü tutturamıyordum. Bu tarif ile tam istediğim gibi oldu! teşekkür etmek için yazmak istedim. İyi çalışmalar (:

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Hamur İşi Yapımı İçin Tarifler

Günün tarifi

Günün tarifi
Üçgen börek tarifi

Üçgen börek tarifi Ekleyen : Borekci