Lahana böreği tarifi ve yapılışı

Lahana böreği nasıl yapılır? Lahanalı börek tarifi ve yapımı için malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

6 Kişilik lahana böreği malzemesi

2 kilo bütün lahana
500 gram koyun kıyması
3 adet ince kıyılmış soğan
4 adet kabuğu çıkmış, ince doğranmış domates
karabiber, 100 gram margarin
1 bağ ince kıyılmış maydanoz
5 diş ince kıyılmış sarımsak
tuz
2 çorba kaşığı sirke

Lahana böreği yapılışı

Lahanalı börek yapmak için önce; tencerenin içine yağı koyup, kızdırın. Soğanı, sarımsağı, kıymayı, kızgın yağda karıştırın. Kıyma suyunu çekince domatesi, biberi, tuzu ve sirkeyi ilave edip, bir bardak su ile 5 dakika kaynatın. Lezzetini kontrol edin.

Maydanozu da ekledikten sonra, lahanayı ortadan ikiye bölüp, göbek kısımlarını çıkarın. Başka bir tencere de 5 su bardağı su ve tuzu kaynatın. Lahananın yarısını içine koyup kapağını kapatın. Yumuşayan lahanaları kevgirle çıkarıp, soğuk suyun içine bırakın.

Daha sonra lahanaları süzgeçe çıkarın. Bir fırın kabının altına düz yapraklar yayın. Üzerine kıymayı serpiştirin. Aynı işlemi malzeme bitene kadar tekrarlayın. Orta dereceli fırında 20 dakika pişirin. Biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyetler olsun. Arzu edildiğinde fırına verirken üzerine kaşar peyniri de serpiştirebilirsiniz, çok da güzel olu

Değişik sebze yemekleri ve börekler için ekli sayfalarımızı inceleyebilirsiniz.

Lahana böreği nasıl yapılır? Lahanalı börek tarifi ve yapımı için malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Facebookta Paylaş