Kuskuslu börek tarifi ve yapılışı

Kuskuslu börek nasıl yapılır? Kuskus böreği tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Kuskuslu börek malzemesi

2 su bardağı kuskus
1 su bardağı kavrulmuş kıyma
1 demet dere otu
1 demet maydanoz
2 adet kabak
1 yemek kaşığı margarin
6 adet yufka
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ

Kuskuslu börek yapılışı

Kuskuslu börekler yapmak için önce kuskusu tencereye koyup margarinle birlikte pembe bir renk alana kadar kavuralım. Üzerine 2 bardak su, karabiber ve tuz ekleyip pişirelim. Dereotu maydanoz, kavrulmuş kıyma ile rendelenmiş kabakları koyarak karıştıralım. Sıvı yağ ile yoğurdu çırpalım.

Yufkaları dörde bölerek iri üçgenler elde edelim. Bu üçgen yufkaların uç kısımlarına  sosu ve hazırladığımız içi paylaştırıp yufkayı büyük bir üçgen şekilde katlayarak üzerine kalan sosu dökelim.

Hazırladığımız kuskuslu börekleri 175 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Artık hazırladığımız kuskus böreği ikram ve servis için hazırdır. Afiyet olsun.

Değişik yufkalı börek tarifleri ile birinden nefis ve börekler için ekli sayfalarımızı inceleyebilirsiniz.