Kıymalı tepsi böreği tarifi

Anasayfa » Börekler » Kıymalı tepsi böreği tarifi
Kıymalı tepsi böreği tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 21.01.2017  |   Okunma : 1.211  |   Yorum : 0

Kıymalı tepsi böreği nasıl yapılır? Kıymalı tepsi böreği tarifi ve kıymalı tepsi böreği yapılışı sayfamızda paylaşılmıştır. Kıymalı tepsi böreği yapımı için malzemeleri sitemizden inceleyebilirsiniz.

Kıyma; Etin kıyma makinesinde veya elle ince kıyılmış haline denir. Ülkemizde genelde; dana, koyun ve kuzu etinden imal edilir. Son dönemde hindi ve tavuk etinden de kıyma yapımı yoğunluk kazanmıştır. Etler hakkında daha detaylı bilgi için ekli sayfayı da inceleyebilirsiniz.

Kıymalı tepsi böreği malzemeleri:

  • 5 adet yufka
    1.5 su bardağı maden suyu
    1.5 çay bardağı sıvı yağ
    1 yumurta sarısı

Kıymalı tepsi böreği iç harcı için malzeme listesi;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    350 gram yağsız kıyma
    1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    1 çorba kaşığı kuş üzümü
    2 orta boy soğan
    1 orta boy domates
    2-3 sivri biber
    1 çay kaşığı tuz, karabiber, yeni bahar

Kıymalı tepsi böreği tarifi:

Kıymalı tepsi böreği yapımı için önce tavaya sıvı yağ koyalım. Soğanı küp halinde doğrayalım. Dolmalık fıstıkları ilave ederek pembe bir renk alana kadar kavuralım. Kıymayı da ilave edelim. Suyunu bırakıp çekene kadar kavurmaya devam edelim.

Tavla zarı iriliğinde domatesleri doğrayalım. Küçük doğranmış sivri biberler, kuş üzümlerini, tuz ve baharatları da ekleyelim. 2-3 dakika daha kavuralım ve ateşten alalım.

Margarinle yağladığımız bir tepsiye ilk yufkayı dışa taşacak şekilde serelim. Aralarına ve üzerine su ve sıvı yağ sürüp 2 yufkayı da tepsiye serelim. Üzerlerine kıymalı harcı yayalım. İlk yufkanın dışarı taşan kenarlarını tepsiye çevirelim.

Kalan yufkaları da aralarına ve üzerine su ile sıvı yağ sürüp tepsiye serelim.

yufkaları kare şeklinde dilimleyip keselim. Üzerine yumurta sarısı sürelim.

Fırını önceden 220°C sıcaklığa ayarlayıp ısıtalım. Kıymalı tepsi böreğinin altı ve üstü pembe bir renk alana kadar pişirelim. Artık kıymalı tepsi böreği tarifi ile pişirdiğimiz kıymalı börek servis ve ikram için hazırdır. Afiyet olsun.

Yufkalı börek tarifleri ve yöresel börek çeşitleri için kolay tarifler sayfalarımızda paylaşılmaktadır.

İlgili Terimler :

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz


İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Hamur İşi Yapımı İçin Tarifler

Günün tarifi

Günün tarifi
Üçgen börek tarifi

Üçgen börek tarifi Ekleyen : Borekci