Katlama börek tarifi

Anasayfa » Börekler » Katlama börek tarifi
Katlama börek tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 29.06.2015  |   Okunma : 1.255  |   Yorum : 1

Katlama börek tarifi ile nefis börekler pişirmek için katlama börek malzeme listesi ve börek tarifi, börek tarifleri sitesi; borektarifi.com sayfalarımızda paylaşılmıştır.

Katlama börek yapmak için gerekli malzemeler ve katlama börek tarifini sayfamızdan inceleyebilirsiniz.

Katlama börek için gerekli malzemeler;

2 adet yumurta,

1 çay bardağı yoğurt,

1 çay bardağı su,

1 fincan sıvı yağ,

1 limonun suyu,

1 çay kaşığı karbonat,

1 çay kaşığı tuz,

5.5 su bardağı un,

1 su bardağı pudra şekeri,

1 su bardağı sıvı yağ,

125 gram eritilmiş margarin.

Katlama börek yapılışı;

Katlama börek için önce limon suyu ve karbonatı yoğurma kabına koyalım. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve suyu ilave edelim. Unu da azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Daha sonra hamurun üzerine bir peçete örterek oda sıcaklığında dinlenmesi için 30 dakika bekletelim.

Dinlenmiş hamurdan eşit büyüklükte 5 adet beze yapalım ve bu bezelerden, üzerine un serptiğimiz tezgahın üzerinde 30 -35 santim çapında yufkalar açalım.

Yufkaları aralarına margarin sürerek üst üste dizelim.

Yağlayıp üst üste koyduğumuz yufkaları ucundan başlayarak rulo yapalım. Ruloyu bir parmak eninde parçalar oluşturacak şekilde dilimleyelim.

Hamur dilimlerini kestiğimiz tarafları yukarı bakacak şekilde tezgaha yerleştirelim. Üzerlerine elimizle bastırarak 7-8 santim çapında olacak şekilde inceltelim ve hafifçe una buladığımız tepsi içinde biriktirelim.

Diğer bir tarafta, sıvı yağı geniş bir tava içinde kızdırıp katlama börekleri kızgın yağ içinde önlü arkalı kızartalım.

Kızgın yağdan süzerek aldığımız katlama böreği pudra şekerine batıralım ve servis tabağına dizelim. Ilık halde iken katlama börek tarifi ile pişirdiğimiz börekleri servis edebiliriz.

Bir birinden nefis börekler için yöresel börek tarifi önerileri sunduğumuz börek tarifi sitesi sayfalarımızda seveceğinizi düşündüğümüz pek çok börek tarifleri mevcuttur. diğer sayfalarımızı da ziyaret ederek, katlama börekler benzeri farklı ama özel pek çok tarifi inceleyebilirsiniz.

İlgili Terimler :

BENZER TARİFLER

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz


İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

Gülçin

21 Eylül 2016 - 21:12

Bu katlama börek tarifi ile yaptığım börekleri dün misafirlerim çok beğendi. Teşekkürler, emeğinize sağlık 🙂

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

Hamur İşi Yapımı İçin Tarifler

Günün tarifi

Günün tarifi
Üçgen börek tarifi

Üçgen börek tarifi Ekleyen : Borekci