İstanbul pilavı tarifi ve yapılışı

İstanbul pilavı nasıl yapılır? İstanbul pilavı tarifi ile yapımı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

İstanbul pilavı malzemesi

2 su bardağı pirinç
125 gram terayağı
tuz
2 adet kesme şeker
1 çay kaşığı safran
1 fiske zencefil
2 su bardağı su
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı badem
1 çorba kaşığı kıyılmış Antep fıstığı

İstanbul pilavı yapılışı

İstanbul pilavı yapmak için önce; pirinci tuzlu suda 1 saat kadar bekletelim. Nişastası gidinceye kadar da bol su ile yıkayalım. Tencereye 125 gram tereyağı koyup eritelim ve tuz, 2 adet kesme şeker, safran ve zencefili ekleyelim. 1-2 dakika karıştırarak pişirelim.

Sonra tencereye 2 su bardağı su ilave edelim. Su kaynayınca pirinci de ilave ederek karıştıralım. Üzerine didilmiş tavuk göğsü etlerini ve önceden haşlanmış olan bezelyeleri koyalım ve kısık ateşte 15 dakika pişirelim.

Ayrı bir tava da 1 çorba kaşığı sıvıyağ ile bademleri kavurarak, ayıklanmış fıstıklar ile birlikte pilava ilave edelim. Harmanlayarak servis yapabiliriz. Afiyetler olsun.

Değişik pilav tarifleri için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz.

Facebookta Paylaş

Gelinlik kumaş satın al

İstanbul pilavı nasıl yapılır? İstanbul pilavı tarifi ile yapımı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.