Galeta unlu poğaça tarifi ve yapılışı

Galeta unlu poğaça nasıl yapılır? Galeta unlu poğaça tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Galeta; Fırında iyice pişirilerek kurutulan, yuvarlak ya da uzun bir çeşit peksimettir.

Galeta unu; Kızartılmış ekmek kabukları yada galeta dövülerek yapılan bir çeşit kalın un türüdür. Unlar hakkında detaylı bilgi için ekli sayfayı inceleyebilirsiniz. Galeta unları genelde ızgarada ya da tavada pişirilecek olan balık, et, köfte gibi yiyecekleri bulamak için kullanılır. Ayrıca çeşitli hamur işlerinin yapımında da kullanılabilir. Bu sayfamızda da galeta unu ile 15-18 adet poğaça nasıl yapılır onu anlatacağız.

Poğaça hamuru malzemesi

250 gram margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta akı
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

Poğaçanın içi malzemesi

3 adet patates
Tuz, karabiber ve pulbiber

Poğaçanın üzeri için malzeme

1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı galeta unu

Galeta unlu poğaça yapılışı

Galeta unlu poğaça yapılışı için önce; iç malzemesini hazırlayalım. Patatesleri bol miktarda su dolu bir tencerede haşlayalım. Patatesler soğuyunca kabuklarını soyalım. Çatalla ezip üzerine tuz, karabiber ve pulbiber ilave edip karıştıralım.

Daha sonra poğaça hamuru hazırlayalım. Derin bir kabın içine hamur için sıvıyağ, margarin, yoğurt, yumurta akı, un, kabartma tozu ve tuzu koyup karıştıralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım. Bunları yuvarlayıp elimizle açalım. İçine patatesli harçtan koyup kapatalım.

Hazırladığımız poğaçaların sadece üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayalım. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece ısılı fırında 25-30 dakika üzeri renk alana kadar pişirelim. Sıcak veya ılık servis yapabiliriz. Artık galeta unlu poğaça tarifi ile hazırladığımız poğaçalar ikram için hazırdır. Afiyet olsun.

Sitemizde paylaşılan poğaça tarifleri için ekli sayfamızı inceleyebilirsiniz.

Facebookta Paylaş

Gelinlik kumaş satın al

Galeta unlu poğaça nasıl yapılır? Galeta unlu poğaça tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için gerekli malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.