Bahriyeli rulo börek tarifi ve yapılışı

Bahriyeli rulo börek nasıl yapılır? Bahriyeli rulo böreği tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.

Bahriyeli rulo böreği malzemesi

3 çorba kaşığı iri dövülmüş ceviz
3 adet yufka
haşlanmış yarım tavuk göğüs eti
2 su bardağı tavuk suyu
1 adet tavuk suyu tableti
125 gram tereyağ veya margarin
tuz ve karabiber

Börek sosu için malzemeler

2 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 çorba kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke
tuz
karabiber
toz kırmızı biber

Bahriyeli rulo börek yapılışı

Yapacağımız börekler için ön hazırlık olarak haşlanmış tavuk etini didikleyip içine tuz, karabiber ve iri dövülmüş cevizleri ilave edip iyice karıştıralım. Yufkaların aralarına eritilmiş tereyağ ya da margarini fırça ile sürerek tepsiye yerleştirelim. Son yufkanın üzerine de ayçiçek yağını sürüp fırında altı üstü kızarana dek pişirelim.

Tavuk etini haşladığımız suya 1 tavuk suyu tabletini atıp, eritelim. 3 su bardağı soğuk tavuk suyunu fırından çıkarttığımız yufkanın üzerine gezdirelim ve ruloyu 2 santim aralıklarla kestikten sonra servis tabağına yatık olarak dizelim. Sos için 2 çorba kaşığı unu, yumurtayı 2 çorba kaşığı yoğurdu ve ayçiçek yağı ile dövülmüş sarımsakları, tavuk suyu ilavesi ile çırpıp, sürekli karıştırarak boza kıvamı alıncaya dek pişirelim. Daha sonra ateşten alıp içine sirkeyi ilave edelim.

Böreklerin üzerine sosu sonra da biberli yağı ilave edelim. Artık hazırladığımız bahriyeli rulo börek ikram için hazırdır. Afiyet olsun!

Değişik yufkalı börek tarifleri ile birinden nefis ve börekler için ekli sayfalarımızı inceleyebilirsiniz.

Facebookta Paylaş

Gelinlik kumaş satın al

Bahriyeli rulo börek nasıl yapılır? Bahriyeli rulo böreği tarifi ile yapımı ve hazırlanışı için malzeme listesi sayfamızda paylaşılmıştır.